Soja orgânica, com grãos provenientes da espécie Glycine max (L) Merrill. A soja é classificada em Grupos, em função do uso proposto; em Classes, em função da coloração dos grãos e em Tipos, em função da qualidade de acordo com os percentuais de tolerância estabelecidos.
De acordo com o uso proposto, a soja é classificada em dois Grupos:
Grupo I: soja destinada ao consumo in natura;
Grupo II: soja destinada a outros usos.
A Soja Orgânica Biorgânica é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas, fibras e isoflavonas e geralmente produzida por pequenos produtores.
Composição
Soja em grão orgânico.
Apresentação
Sacos de 30 kg.
Big bag 1.000 kg.
Granel.
Principais Aplicações
Pães, tofu, sopas e saladas.
